Tuttasparago

Il ristorante della Sagra proporrà questo menù nelle seguenti date:

Venerdì 19 –  Sabato 20 – Domenica 21 – Venerdì 26 – Sabato 27 – Domenica 28  con apertura alle ore 19:00

Domenica 21 – Domenica 28 con apertura anche ore 12:00

Ecco il menù

Aspettando….

Carpaccio di Turrioni I.G.P. e Champignon “Valentina” al Balsamico e scaglie di Grana
Arrosto tipo Rostbeef con crudità di Turrioni altedesi

….Assaporando….

Riso “Curtiriso” mantecato con Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. e Parmigiano
Lasagne alla Bolognese con Asparagina di Altedo I.G.P.
Tagliatelle “Andalini” con Ragù Bolognese e Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Gramigna paglia e fieno “Andalini” con Ragù di Salsiccia e Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Tortelloni al burro e Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Tagliatelle al Ragù classico

….Degustando….

Uova con Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Arrosto di vitello al forno farcito con frittata e Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Polpettine in salsa di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Tagliata di pollo su letto di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. al burro
Scaloppina agli Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.
Castrato alla griglia con contorno di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. o Patate
Salsiccia alla griglia con contorno di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. o Patate
Insalatone con Asparago Verde di Altedo I.G.P. e uovo sodo
Insalatone con Asparago Verde di Altedo I.G.P. (vegetariano)
Piatto unico di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. lessati

….Contorni….

Contorno di Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. lessati
Patate Fritte
Frittelle di Nonna Leda con Asparagi Verdi di Altedo I.G.P.

….Concludendo

Gelato agli Asparagi Verdi di Altedo I.G.P. (Gelateria “La Piazza”)
Zuppa Inglese
Coppetta al Mascarpone
Tiramisù
Macedonia
Biscotti del Re con vino passito

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