Serata d’Autore Giovedì 23 Maggio

Mappa non disponibile

Data / Ora
Date(s) - 23/05/2019
20:00 - 23:00

Luogo
RISTORANTE TUTTASPARAGO

Categorie


Antipasto:  Antipasto freddo all’Asparago Verde di Altedo IGP del Ristorante Amo Cucinare di San Pietroburgo;
Presentato da: Chef Ilya Shustov e Chef Omar Castellani

Primo Piatto:  Tortelloni all’Asparago Verde di Altedo IGPL’Arte della Pasta” con ragù bianco di salsiccia;
Presentato da: Chef Mauro Spadoni

Primo Piatto: Risotto “Ferron”;
Presentato da: Chef Gabriele Ferron della Riseria Ferron

Secondo Piatto: Bacalà alla vicentina con soufflè all’Asparago Verde di Altedo IGP;
Presentato da: Chef Antonio Chemello Confraternita del Bacalà

Secondo Piatto: Faraona in porchetta con Asparago Verde di Altedo IGP e scorza di limone confit;
Presentato da: Chef Riccardo Facchini riccardofacchini.com

Dessert “Traditional Bird Milk” con polvere di Asparago Verde di Altedo IGP , crema meringata ricoperta con copertura alla menta fresca con salsa di aceto Balsamico di Modena e maracuja.
Presentato da: Russian Pastry Chef Ivan Chekushkin

Prezzo € 30,00 (Sono inclusi Acqua e Caffe, sono esclusi i vini e bibite)

Prenotazioni

Le prenotazioni sono chiuse per questo evento.

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