Serata d’Autore Martedì 21 Maggio

Mappa non disponibile

Data / Ora
Date(s) - 21/05/2019
20:00 - 23:00

Luogo
RISTORANTE TUTTASPARAGO

Categorie


Antipasto:  Cheesecake salata agll’Asparago Verde di Altedo IGP e champignon Valentina, con insalata di asparagi, fragole e aceto balsamico di Modena;
Presentato da: Chef Emilio ColomboRussian Team e Chef Maurizio Peccolo Amo Cucinare San Pietroburgo

Primo Piatto: Paccheri al pesto Asparago Verde di Altedo IGP con calamari scottati e nocciole tostate;
Presentato da: Chef Michele Sabbatini e Chef Marco Longhi Ristorante La Riva Marotta

Primo Piatto: Gnocchetti Pizzoli con Asparago Verde di Altedo IGP , funghi Valentina e pecorino;
Presentato da: Chef Mauro Spadoni

Secondo Piatto:  Gamberone tigrato, Asparago Verde di Altedo IGP e pancetta croccante;
Presentato da: Chef Matteo Abbiati e Chef Fabrizio Chies Osteria Ostile Treviso

Secondo Piatto:  Pancetta croccante di maialino da latte con gelato Asparago Verde di Altedo IGP al parmigiano 30 mesi, salsa spumosa di cavolo violetto, grissino al rafano e polvere di limone non trattato;
Presentato da: Chef Stefano Malagoli Cavalieri Ducati

Dessert:  Clafoutis di punte di Asparago Verde di Altedo IGP canditi allo zenzero;
Presentato da: Chef Mauro Spadoni

Prezzo € 30,00 (Sono inclusi Acqua e Caffe, sono esclusi i vini e bibite)

Prenotazioni


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