giovedì, Maggio 14th, 2015

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Totanetti di asparagi verdi di Altedo IGP e menta

Ingredienti 700 g di totanetti o calamari 300 g di asparagi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 rametto di menta fresca Preparazione Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vinoRead More

Riso venere con asparagi verdi di Altedo IGP e fragole

Ingredienti per 4 persone 100 gr di riso venere 100 gr di asparagi verdi di Altedo IGP 100 gr di fragole 1/2 scalogno 1 tazzina di champagne 20 gr di burro sale e pepe q.b. Preparazione Cuocete il riso venere in una pentola con abbondante acqua salata per 35/40 minuti. Nel frattempoRead More