mercoledì, Maggio 6th, 2015

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Suffè di prosciutto con punte di asparagi verdi di Altedo IGP

Ingredienti 500 g di prosciutto cotto 5 cucchiai di besciamella 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 5 tuorli d’uovo 7 albumi d’uovo 200 g di punte di asparagi burro q.b. Preparazione Tritate finemente con un mixer il magro del prosciutto tagliato a pezzi, quindi, poco alla volta, incorporatevi 3 cucchiaiateRead More